Elegir los tubos de calefacción adecuados para su horno de snacks
Seamos honestos: las lámparas de calefacción originales para las máquinas importadas son extremadamente caras. Cuando estas se agotan, no queremos gastar una fortuna solo para que el horno vuelva a funcionar. Lo que necesitamos es un reemplazo que encaje perfectamente y permita cocinar los alimentos de la misma manera.
Pero aquí está el problema: no se puede simplemente tomar el tubo más barato que se encuentre en línea, confiando en que funcione bien.
El problema de la tensión eléctrica
La mayoría de estas máquinas utilizan vidrio de cuarzo de alta potencia para generar calor infrarrojo. Si busca una alternativa, debe asegurarse de que la tensión y la potencia sean las correctas. He visto gente intentar usar un tubo de 230V en un circuito de 110V. Eso no funciona; los alimentos no se cocinan adecuadamente y quedan crudos. Por otro lado, si se aplica demasiada tensión al tubo, este se romperá en cuestión de días.
Incluso una diferencia pequeña de 50W puede ser importante. Puede parecer poco, pero afecta significativamente cómo se distribuye el calor en el horno.
Materiales y ajuste adecuado
La mayoría de estos tubos están llenos de halógeno. Eso es lo que hace que se calienten tan rápido. Pero preste atención a los conectores: deben estar bien ajustados. Si la conexión es floja, se generarán chispas, lo que podría dañar el propio horno. A veces, se utiliza un revestimiento especial en el cuarzo para mejorar la distribución del calor. Esto ayuda a que el calor penetre en los alimentos en lugar de quemar solo su superficie. Esto da como resultado un color marrón hermoso. Pero tenga en cuenta que estos tubos recubiertos no duran tanto como los tubos transparentes. En realidad, estamos sacrificando algo de vida útil a cambio de un mejor resultado de cocción.
La realidad de la instalación
Reemplazar estos tubos es bastante sencillo, pero hay que tener cuidado. Use una regla para medir la longitud del tubo. Si es incluso 2 mm más largo, no cabrá en el conector. Si es demasiado corto, habrá zonas frías en el horno y los alimentos no se cocinarán uniformemente.
Y una última cosa: revise su cableado. Asegúrese de que pueda soportar la corriente requerida. No hay nada peor que llegar al punto máximo de producción y que los disyuntores se desconecten debido a que el cableado no puede soportar la carga.