अपने स्नैक ओवन के लिए सही प्रतिस्थापन हीटिंग ट्यूब चुनना आवश्यक है।
ईमानदारी से कहें तो, आयातित स्नैक मशीनों के लिए उपयोग में आने वाले OEM हीटिंग लैंप बेहद महंगे होते हैं। जब ये खराब हो जाते हैं, तो आप अपने ओवन को फिर से काम करने हेतु बहुत पैसा खर्च नहीं करना चाहेंगे। आपको ऐसा ही प्रतिस्थापन चाहिए, जो ठीक वैसे ही काम करे।
लेकिन यहाँ एक समस्या है… आप ऑनलाइन मिलने वाले सबसे सस्ते ट्यूबों का उपयोग नहीं कर सकते।
वोल्टेज संबंधी समस्याएँ
इन मशीनों में उच्च-वाटेज वाले क्वार्ट्ज ग्लास का उपयोग किया जाता है, ताकि इन्फ्रारेड ऊष्मा पैदा हो सके। यदि आप कोई वैकल्पिक ट्यूब खरीद रहे हैं, तो आपको वोल्टेज एवं वाटेज का ध्यान रखना होगा।
मैंने लोगों को 230V वाले ट्यूबों को 110V वाले सर्किट में इस्तेमाल करने की कोशिश करते हुए देखा है… ऐसा करने से कुछ भी नहीं होता। आपके स्नैक अधूरे ही रह जाते हैं। दूसरी ओर, यदि आप ट्यूब पर अत्यधिक वोल्टेज लगाएं, तो वह कुछ ही दिनों में खराब हो जाएगा।
50W का अंतर भी महत्वपूर्ण है… यह तो बहुत ही कम लगता है, लेकिन यह ओवन में ऊष्मा के प्रवाह को प्रभावित कर सकता है।
सामग्री एवं “फिटिंग”
इन ट्यूबों में हैलोजन भरा होता है… यही कारण है कि ये जल्दी ही गर्म हो जाते हैं।
लेकिन कनेक्टरों पर ध्यान देना आवश्यक है… आपको R7s या SK15 पिन ही उपयोग में लाने चाहिए। कनेक्शन ठीक होना आवश्यक है… यदि कनेक्शन ढीला हो, तो वह जल सकता है… यह अच्छा नहीं है।
कभी-कभी हम क्वार्ट्ज पर विशेष कोटिंग लगाते हैं… ऐसा करने से ऊष्मा सीधे भोजन तक पहुँचती है… इससे भोजन का रंग भी अच्छा रहता है। लेकिन ध्यान रखें कि ऐसे ट्यूबों की उम्र साफ ट्यूबों की तुलना में कम होती है… आप थोड़ी उम्र के बदले बेहतर परिणाम प्राप्त कर रहे हैं।
इंस्टॉलेशन संबंधी वास्तविकताएँ
इन ट्यूबों को बदलना तो आसान है… लेकिन सावधान रहना आवश्यक है।
कैलिपर से मापकर देखें… यदि ट्यूब 2 मिमी भी लंबा हो, तो वह सॉकेट में नहीं फिट होगा… यदि ट्यूब बहुत छोटा हो, तो ओवन में ठंडे इलाके बन जाएंगे… और भोजन भी असमान रूप से पकेगा।
और एक बात और… अपने वायरिंग की जाँच करें… यह सुनिश्चित करें कि वह आवश्यक धारा को संभाल सके… यदि वायरिंग पर्याप्त न हो, तो ओवन काम नहीं करेगा।