Припиніть боротися з температурою вашої духовки
Більшість інженерів вважають, що секрет економії енергії полягає у додаванні більшої кількості ізоляції. Але якщо ви коли-небудь працювали з паровою духовкою, то знаєте, що справжньою проблемою є не втрата тепла, а коливання температури.
Чи знаєте ви про ту дратівливу ситуацію, коли температура в духовці перевищує цільове значення, потім опускається занадто низько, а потім знову намагається досягти цільової температури? Саме тут ви втрачаєте гроші та марнуєте енергію.
Ми вирішили вирішити цю проблему за допомогою інфрачервоних випромінювачів швидкого нагріву. Вони усувають ці коливання температури.
Чому швидкість допомагає заощадити гроші
Стандартні нагрівальні елементи працюють повільно – їм потрібно багато часу, щоб нагрітися, а ще більше часу – щоб охолонути. Через це контролер продовжує подавати енергію навіть після того, як це вже не потрібно, що призводить до різких змін температури.
Наші інфрачервоні випромінювачі дозволяють досягти потрібної температури за кілька секунд. Коли ви можете швидко увімкнути чи вимкнути нагрів, ви перестаєте боротися з самим нагрівачем. Ви не марнуєте енергію на нагрівання великої кількості металу – цю енергію можна спрямувати безпосередньо на продукт. Це значно ефективніший спосіб роботи.
Деталі
Ми використовуємо коротковолнове інфрачервоне випромінювання. Чому? Тому що воно проникає крізь пару та безпосередньо впливає на поверхню продукту. Не потрібно чекати, поки нагріється повітря.
Але є одна проблема: для коректної роботи потрібно багато енергії в невеликому просторі. Це означає, що все стає дуже гарячим. Якщо корпус духовки не призначений для такої інтенсивності нагріву, може статися деформація металу чи пошкодження проводів. Також важливо, щоб контролери PID були налаштовані на швидке нагрівання; інакше система буде постійно намагатися досягти потрібної температури, але так і не досягне її.
Як це встановити
Найкраще те, що ці випромінювачі можна легко вставити на ті місця, де раніше були стандартні нагрівальні елементи. Ми зробили їх дуже компактними, щоб у духовці залишилося більше місця для тих елементів, які справді важливі.
Крім того, оскільки не потрібно чекати кілька хвилин, поки духовка нагріється, ви не марнуєте енергію під час запуску чи між процесами нагрівання. Все працює швидко.