グリドル用セラミックヒーターの硬化装置

忙しい厨房では、グリドルの立ち上がりが遅いことは単なる待ち時間ではない。最初の注文が遅れ、ラインが慌ただしくなり、表面が安定した後もムラのある調理につながる。予熱遅延や局所的な高温は、特にデッキオーブン、回転式オーブン、またはコンベクションオーブンでの鍋や皿の準備に安定した熱が必要な場合、調理時間...