Buharlı fırınınızın sıcaklığıyla mücadele etmeyi bırakın
Eğer daha önce buharlı fırınlarla çalıştıysanız, ısıtıcı elemanların ne kadar zorlanacağını biliyorsunuzdur. Sürekli olarak nemle mücadele etmek zorundasınız ve kontrol sistemi de sıcaklığın düşmemesi için her birkaç saniyede bir enerjiyi açıp kapatıyor.
Çoğu standart ısıtıcı bu duruma ayak uyduramaz. Yavaş çalışırlar. Bu durum oldukça sinir bozucudur ve aslında bu yüzden birçok ürün mahvoluyor.
İşte bu yüzden biz kısa dalga kızılötesi (IR) kuvars tüpleri kullanıyoruz.
Neden bunlar işe yarıyor?
Aslında çoğu ısıtıcı çok ağırdır. Büyük demir veya kalın tüplü ısıtıcıları düşünün; ısıyı yaymaya başlamadan önce büyük miktarda ısıyı emmek zorundadırlar. Bu da yavaş bir süreçtir.
Bizim IR tüplerimiz ise farklıdır. Yüksek saflıkta kuvarsın içinde tungsten filamenti kullanıyoruz. Bu sayede ısıtıcı hemen çalışma sıcaklığına ulaşır. Böylece PID kontrol cihazı gerçek zamanlı olarak görevini yerine getirebilir. Sensör hedef sıcaklığa ulaştığında enerji kesilir ve ısı düşer. Artık sıcaklık kontrolünü kaybedip yiyeceklerinizi yanırmazsınız. Gerçekten de çok hassastır.
Ani değişikliklerin getirdiği sorunlar
Enerjiyi bu kadar hızlı açıp kapattığınızda termal şok oluşur. Çoğu ucuz tüp bu tür ani genişleme ve daralmalara dayanamaz; kırılır. Genellikle kabloların camla buluştuğu yer ilk hasar gören yerdir. Biz bunu güçlendirilmiş bir mühürle çözdük. Böylece sistem sürekli salınım halinde olsa bile vakum sağlanır. Daha uzun ömürlüdürler.
Dikkat edilmesi gereken birkaç şey
Elbette inanılmaz derecede yüksek ısı yoğunluğu ve hızı elde edersiniz, ancak bu bir sihir değildir. Bazı dezavantajları vardır. Kısa dalga kızılötesi ışınlar yüzeylere çok hızlı nüfuz ettiğinden, iç hava akışının dengeli olmasını sağlamalısınız. Aksi takdirde sıcak noktalar oluşur.
Ayrıca, lütfen bunları yüksek hızlı bir SSR’e bağlayın. Eğer mekanik kontaktör kullanmaya kalkarsanız, anahtarlama frekansı çok kısa sürede cihazı bozar.
Bunları, hatların kesilmemesi gereken yüksek basınçlı ortamlar için tasarladık. Sadece bunları yerine yerleştirin ve işinize devam edin.