スクラブ洗浄をやめよう：赤外線ヒーターがどのようにしてバスルームのカビを排除するか 多くの人は、赤外線天井ランプを、シャワーから出た後の体の冷えを防ぐためのものだと思っています。しかし実際には、それ以上の機能があります。私たちがこれらのランプを作ったのは、単に暖かさを与えるためだけではありません。...

なぜ、ベーカリーで使われているヒートブリッジはアップグレードが必要なのか？ ほとんどのベーカリーで使われているヒートブリッジは、同じ仕組みで動作します。つまり、古式の抵抗コイルを使って空気を加熱し、その空気が最終的に製品を温めるというわけです。これは非常に遅いプロセスです。私たちは、そのようなコイ...

デッキオーブンの端の部分が冷たくなってしまう問題を解決する方法 デッキオーブンの中央にあるパンは完璧に焼けているのに、端の方のパンは色が薄くなってしまっていることはありませんか？これはとても困ったことです。大きなオーブンを持っていても、熱が側面からすぐに漏れ出してしまうため、オーブンの全てのスペー...