Nudné čekání je u konce
Víte, jaké to je? Cyklus pečení v troubě skončil, ale ten další nemůže začít – trvá to opravdu dlouho. Prostě tam jen sedíte a ztrácíte čas. To je starý způsob.
My jsme vytvořili něco jiného: trubici s rychlou reakcí na teplotu. V podstatě se jedná o halogenovou lampu, která se velmi rychle zahřívá – téměř okamžitě. Takže můžete hned pokračovat v práci, jakmile poslední zásoba potravin skončí.
Pojďme mluvit o výkonu
Tato trubice je sice malá, ale má opravdu vysokou hustotu energie. Délka 300 mm umožňuje její pohodlné umístění do většiny rotujících troub bez problémů s montáží.
Funguje na napětí 400 V, což nám umožňuje přivést velký proud skrz vlákno lampy, aniž bychom potřebovali objemná vedení. To nám umožňuje dosáhnout výkonu 2500 W v malém prostoru. Výsledkem je bleskové zahřátí.
Mějte však na paměti, že taková koncentrace tepla znamená, že chlazení trouby a průtok vzduchu musí být dostatečné. Správné odvádění tepla zaručuje dlouhodobou stabilitu fungování trouby.
Co se děje uvnitř
Uvnitř drží halogenový cyklus vlákno v stabilním stavu, i když je velmi horké. A ten křemičitý obal? Ten dokáže odolat opakovaným cyklům zapínání/vypínání bez toho, aby se zatměl. Takže teplota zůstává stále konstantní.
Je tu také základna typu R7s. Není to jen zásuvka – je to pevný úchyt. Drží lampu perfektně uprostřed reflektoru, umisťuje teplou zónu přesně tam, kam potřebuje být, a zajišťuje pevné elektrické spojení.
Instalace
Stačí ji vložit, zajistit a připojit k elektrice. Jednoduché.
Proč je to důležité v rotující troubě
Rotující trouby pracují velmi rychle. Opakují cykly po sobě. Pomalé zahřívání narušuje tento rytmus. Tato trubice dosahuje požadované teploty během sekund, takže trouba může okamžitě pokračovat v pečení.
Kromě toho přestanete plýtvat energií během dlouhých dob ohřevu. Spotřeba energie klesne.
Navíc je tato trubice navržena tak, aby odolala teplotním změnám, vibracím a neustálému zapínání/vypínání. Je navržena jako náhrada za běžné součásti rotujících troub, takže můžete provést aktualizaci bez nutnosti opravovat celou troubu.
Kompromisy
Koncentrace tepla znamená, že musíte správně řešit otázku ochrany před teplem a ventilace.
Stručný přehled
– Typ: Halogenová infrazářivá trubice
– Délka: 300 mm
– Napětí: 400 V
– Výkon: 2500 W
– Základna: R7s
– Reakce: Dosahuje požadované teploty během sekund
– Použití: Rotující trouby, které potřebují rychlé zahřátí