کیا تیز ردِعمل واقعی بیکری کے اوون میں توانائی کی بچت کرتا ہے؟
لوگ ہم سے یہ سوال بار بار پوچھتے ہیں۔ وہ جاننا چاہتے ہیں کہ آیا ردِعمل کے وقت کو کم کرنے سے واقعی ان کو فائدہ ہوتا ہے یا نہیں۔ اگر آپ کوارٹز ٹیوبوں میں نکروم عناصر استعمال کرتے ہیں، تو جواب ہے “ہاں”۔
یہ سب کچھ “تھرمل اوورشوٹ” نامی عمل سے متعلق ہے۔ دراصل یہ اس بات کی علامت ہے کہ جب آپ اوون کو بند کرنے کا حکم دیتے ہیں، تب بھی اوون میں حرارت باقی رہتی ہے، اور درجہ حرارت مطلوبہ سطح سے بھی زیادہ ہو جاتا ہے۔ اس طرح آپ توانائی کا ضیاع کرتے ہیں، اور اس سے بھی بدتر بات یہ ہے کہ روٹی جلنے کا خطرہ بھی رہتا ہے۔
ہمارے کوارٹز ٹیوب بالکل مختلف طریقے سے کام کرتے ہیں۔ ہم ان میں اعلی مزاحمت والے نکروم تاروں کو استعمال کرتے ہیں، اور انہیں اعلی خالصیت والے کوارٹز میں رکھتے ہیں۔ چونکہ گرم ہونے کے لئے بہت کم مقدار کی توانائی درکار ہے، اس لئے کوئی تاخیر نہیں ہوتی۔ کوارٹز، انفراریڈ شعاعوں کو سیدھے آٹے تک پہنچنے دیتا ہے۔
یہ بہت تیز عمل ہے… چند سیکنڈوں میں ہی آٹے کو حرارت مل جاتی ہے۔
ذہین طریقے سے کام کرنا، زیادہ محنت کرنے کے بجائے
جب آپ کا اوون فوری طور پر مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچ سکتا ہے، تو آپ کو ان طویل، بھاری عملوں پر انحصار کرنے کی ضرورت نہیں رہتی۔ بلکہ، آپ مختصر وقت کے لئے ہی توانائی استعمال کرتے ہیں۔ اس طرح آپ ہوا سے لڑنے کے بجائے صرف آٹے پر توجہ دے سکتے ہیں… یہ بہترین طریقہ ہے۔
کچھ باتیں جن پر غور کرنا ضروری ہے
آپ ان ٹیوبوں کو کسی بھی پرانے سسٹم میں استعمال نہیں کر سکتے۔ چونکہ سوئچنگ کی رفتار بہت تیز ہے، اس لئے سستے ریلے استعمال کرنے سے نقصان ہو سکتا ہے۔ بہتر ہے کہ SSRs (سولڈ اسٹیٹ ریلے) استعمال کیے جائیں… یہ تیز رفتار سوئچنگ کو بغیر کسی مشکل کے سنبھال سکتے ہیں۔
اس کے علاوہ، ایک بات یاد رکھیں: کوارٹز بہت نازک ہے… اگر آپ کا اوون بہت زیادہ لرزتا ہے، یا کوئی چیز ان ٹیوبوں سے ٹکراتی ہے، تو ضرور حفاظتی آلہ استعمال کریں۔ یقیناً، یہ ہر چند ماہ بعد ٹیوبوں کو تبدیل کرنے کے مقابلے میں بہت سستا ہے۔