Comment choisir les bons tubes de chauffage de remplacement pour votre four à snacks
soyons honnêtes : les lampes de chauffage fournies par le fabricant des machines importées coûtent énormément d’argent. Lorsque celles-ci s’éteignent, vous ne voulez certainement pas dépenser une fortune juste pour que votre four fonctionne à nouveau. Il vous suffit d’un tube de remplacement qui s’adapte bien et permette de cuire les aliments de la même manière.
Mais voilà le problème : vous ne pouvez pas simplement choisir le tube le moins cher en ligne et espérer que tout se passera bien.
Le problème de la tension électrique
La plupart de ces machines utilisent du verre de quartz à haute puissance pour générer de la chaleur infrarouge. Si vous choisissez un produit de remplacement, vous devez absolument respecter la tension et la puissance requises. J’ai vu des gens essayer d’utiliser un tube destiné à 230 V sur un circuit de 110 V. Cela ne fonctionne pas : les aliments restent crus, et vous obtenez un résultat médiocre. D’un autre côté, si vous suralimentez le tube, il peut se briser en quelques jours. Même une petite différence de 50 W a un impact important : cela peut perturber la distribution de la chaleur dans le four.
Les matériaux et l’adaptation
La plupart de ces tubes sont remplis d’halogène. C’est ce qui leur permet de chauffer très rapidement. Mais faites bien attention aux connecteurs : ils doivent être bien serrés. Si la connexion est lâche, cela peut provoquer des étincelles, ce qui endommagera l’appareil. Nous utilisons parfois un revêtement spécial sur le quartz afin de modifier la façon dont la chaleur atteint les aliments. Cela aide la chaleur à pénétrer dans les aliments plutôt que de brûler seulement leur surface. Cela donne un bel aspect brun aux aliments. N’oubliez pas cependant que ces tubes revêtus ne durent pas aussi longtemps que ceux sans revêtement. Vous sacrifiez donc un peu de durée de vie en échange d’une meilleure cuisson.
La réalité de l’installation
Remplacer ces tubes est assez simple, mais il faut être précis. Utilisez des calibres pour mesurer correctement. Si le tube est même de 2 mm trop long, il ne rentrera pas dans le logement prévu. S’il est trop court, des zones froides apparaitront dans le four, ce qui entraînera une cuisson inégale des aliments. Enfin, vérifiez bien votre installation électrique : assurez-vous qu’elle peut supporter la charge électrique requise. Rien de pire que de vouloir produire beaucoup sans que les disjoncteurs ne sautent à cause d’une installation inadaptée.