http://patio-warm-ir.com/bn/tags/%E0%A6%A2%E0%A7%87%E0%A6%89/ Recent content in ঢেউ on Warm Patio Infrared Systems Hugo bn Wed, 29 Jul 2026 09:41:53 +0800 http://patio-warm-ir.com/bn/posts/achieving-uniform-core-heating-in-thick-meats-using-short-wave-ir-technology/ Wed, 29 Jul 2026 09:41:53 +0800 http://patio-warm-ir.com/bn/posts/achieving-uniform-core-heating-in-thick-meats-using-short-wave-ir-technology/ <p><img src="http://patio-warm-ir.com/images/12ef89bee8d7ba0c5f1fb3830c551bd3.png" alt="শিল্প ওভেনের জন্য শর্ট ওয়েভ আইআর ল্যাম্প"></p> <p>মাংসের বাইরের অংশটি পুড়ে যাওয়া থামান।<br> যারা শিল্পমানের ওভেন ব্যবহার করেছেন, তারাই এর কষ্টটা জানেন। আপনি চেষ্টা করেন মাংসের মোটা অংশটিকে ভালোভাবে রান্না করতে; কিন্তু যখন মাংসের ভিতরের অংশটি খাওয়ার জন্য উপযুক্ত হয়, তখন বাইরের অংশটি কয়লার মতো হয়ে যায়। এটা খুবই হতাশাজনক, আর এর ফলে খাদ্যসামগ্রী নষ্ট হয়ে যায়।</p> <p>আমরা এর সমাধান হিসেবে শর্ট-ওয়েভ ইনফ্রারেড (SWIR) ল্যাম্প ব্যবহার করি। সাধারণ কনভেকশন ওভেনের মতো শুধুমাত্র গরম বাতাস ব্যবহার করার পরিবর্তে, SWIR ল্যাম্পগুলো মাংসের ভিতরে থাকা জলের অণুগুলোকে উত্তপ্ত করে। ফলে মাংসটি ভিতর থেকেই রান্না হয়।</p>