หยุดการสูญเสียเงินทุกครั้งที่อุณหภูมิลดลงเถอะ มันเป็นวัฏจักรที่น่าหงุดหงิดมาก คุณมีพื้นที่กลางแจ้งที่ยอดเยี่ยม แต่พอเข้าสู่ช่วงฤดูหนาว โต๊ะเหล่านั้นก็ว่างเปล่า แขกๆ อยากนั่งข้างนอก แต่ก็ไม่มีใครอยากนั่งในอากาศหนาวเย็นขณะรับประทานอาหาร ปัญหาของเครื่องทำความร้อนส่วนใหญ่ก็คือ มันพยายามทำความร้อนให้กับอากาศ แต่ข้างนอกล่ะ? ลมก็จะพัดความร้อนนั้นไปหมด มันเป็นการสิ้นเปลืองพลังงานโดยเปล่าประโยชน์ นั่นคือเหตุผลที่เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรด แทนที่จะพยายามทำความร้อนให้กับอากาศ เครื่องนี้จะส่งความร้อนไปยังแขกโดยตรง ลองนึกถึงแสงแดดในวันที่อากาศหนาวเย็นดูสิ คุณจะรู้สึกถึงความอบอุ่นทันที แม้ว่าอากาศรอบตัวจะหนาวเย็นก็ตาม วิธีการทำงาน เราจะติดตั้งเครื่องทำความร้อนเหล่านี้ไว้บนเพดานหรือส่วนบนของหลังคา ไม่มีอุปกรณ์ที่ยุ่งเหยิงให้คนสะดุด และไม่มีกล่องที่ดูน่าเกลียดแขวนอยู่ มันดูเรียบร้อยดี การวางเครื่องทำความร้อนไว้ด้านบน ก็เหมือนกับการสร้าง “ร่มความร้อน” ไว้เหนือโต๊ะของคุณ คลื่นอินฟราเรดจะซึมผ่านเสื้อผ้าเพื่อให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายโดยตรง ข้อดีจริงๆ เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องทำความร้อนให้กับพื้นที่ทั้งหมด คุณจึงสามารถรักษาอุณหภูมิของอากาศให้เย็นอยู่ได้ ในขณะที่แขกของคุณยังคงรู้สึกอบอุ่น พวกเขาก็จะอยู่นานขึ้น และสั่งเครื่องดื่มหรือของหวานเพิ่มอีก นั่นคือวิธีที่จะช่วยให้รายได้ของคุณไม่ลดลงในช่วงฤดูหนาว สิ่งที่ควรระวัง ก่อนที่จะเริ่มเจาะรู คุณต้องตรวจสอบกระแสไฟก่อน อุปกรณ์เหล่านี้ต้องใช้กระแสไฟมากเพื่อให้เกิดความร้อนทันที คุณไม่อยากให้สวิตช์ไฟดับในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากที่สุด โดยปกติแล้วเราแนะนำให้ใช้สายไฟแยกต่างหากเพื่อความปลอดภัย อีกเคล็ดลับหนึ่งคือ ควรวัดขนาดให้แม่นยำ หากช่องที่เจาะมีขนาดใหญ่เกินไป กระจกภายในก็จะสะท้อนความร้อนได้ไม่ดี แต่ถ้าช่องมีขนาดเล็กเกินไป ก็อาจทำให้เพดานร้อนเกินไปได้ ต้องมั่นใจว่าวัสดุที่ใช้ทำเพดานนั้นมีคุณสมบัติกันไฟ หรือมีเกราะกันความร้อนที่เหมาะสม ความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญที่สุด สรุป การเปลี่ยนพื้นที่กลางแจ้งที่หนาวเย็นให้กลายเป็นสถานที่ที่แขกอยากนั่ง จะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับธุรกิจของคุณได้ หากคุณสามารถกู้คืนรายได้ที่สูญเสียไปได้แม้เพียงเล็กน้อย อุปกรณ์เหล่านี้ก็จะคุ้มค่าภายในหนึ่งฤดูกาล มันเป็นวิธีง่ายๆ ที่ช่วยให้กระแสเงินสดของคุณคงที่ตลอดทั้งปี