Pare de perder dinheiro toda vez que a temperatura cai
É um ciclo frustrante: você tem um espaço externo maravilhoso, mas, assim que chega o inverno, as mesas ficam vazias. Os clientes querem sentar lá fora, mas ninguém quer passar frio enquanto come seu aperitivo. O problema com a maioria dos aquecedores é que eles tentam aquecer o ar. Mas lá fora? O vento simplesmente leva todo o calor embora. É um desperdício de energia. Por isso, usamos aquecedores infravermelhos embutidos. Em vez de lutar contra o vento, esses aquecedores direcionam o calor diretamente para as pessoas. Pense em como é quando o sol aquece sua pele num dia frio de outono: você sente o calor imediatamente, mesmo que o ar ao seu redor esteja frio.
Como funciona na prática
Esses aquecedores são instalados diretamente no teto ou no forro do local. Não há equipamentos grandes que possam causar tropeços, nem caixas feias penduradas. Tudo fica muito limpo. Ao colocar o calor acima das mesas, você está, na verdade, criando uma espécie de “guarda-chuva de calor” sobre elas. As ondas infravermelhas penetram nas roupas e aquecem diretamente a pessoa. A verdadeira vantagem é que, como você não precisa aquecer toda a área ao redor, pode manter o ar ambiente mais fresco, enquanto seus clientes permanecem confortáveis. Quando as pessoas não tremem de frio, elas ficam mais tempo lá. Elas pedem mais bebidas ou sobremesas do que planejavam. É assim que você consegue manter suas receitas estáveis, mesmo durante a temporada fria.
Algumas coisas para se atentar
Antes de começar a fazer furos, verifique se sua instalação elétrica suportará a carga necessária para fornecer esse calor instantâneo. Você não quer que os disjuntores travem bem no meio de um rush de sexta-feira à noite. Geralmente, sugerimos usar circuitos dedicados para garantir segurança.
E uma dica importante sobre a instalação: certifique-se de que as medidas estejam corretas. Se o orifício for muito grande, o espelho interno não refletirá bem o calor. Se for muito pequeno, o teto pode superaquecer. Certifique-se de que o material do teto seja resistente ao fogo ou tenha um bom isolamento térmico. Segurança em primeiro lugar.
Conclusão
Transformar um espaço frio em um lugar onde as pessoas realmente querem sentar muda completamente a situação financeira do seu negócio. Se você conseguir recuperar, mesmo que seja apenas uma pequena parte das mesas perdidas no inverno, o investimento geralmente se paga em apenas uma temporada. É uma solução simples que mantém seu fluxo de caixa estável o ano todo.