तापमान गिरने पर हर बार पैसे खोना बंद करें।
यह एक परेशान करने वाली स्थिति है। आपके पास तो बेहतरीन बाहरी स्थान है, लेकिन सर्दियों में वहाँ कोई भी नहीं बैठना चाहता। मेहमान तो बाहर बैठना चाहते हैं, लेकिन कोई भी ठंड में खाना खाना नहीं चाहता। ज्यादातर हीटरों की समस्या यह है कि वे हवा को ही गर्म करने की कोशिश करते हैं। लेकिन बाहर? हवा उस गर्मी को तुरंत ही दूर ले जाती है। यह तो ऊर्जा का अपव्यय है। इसीलिए हम इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। ऐसे हीटर हवा का विरोध नहीं करते, बल्कि सीधे ही मेहमानों तक गर्मी पहुँचाते हैं। इसे ऐसे ही समझें – ठंडे दिनों में धूप की तरह… आपको तुरंत ही गर्मी महसूस होती है, चाहे आसपास की हवा कितनी भी ठंडी क्यों न हो।
यह कैसे काम करता है?
हम इन हीटरों को छत में ही लगाते हैं। ऐसे में कोई बड़े उपकरण नहीं होते, और छत पर कोई बदसूरत उपकरण भी नहीं लटकता। ऐसे में छत साफ दिखती है। छत पर ही गर्मी पहुँचाने से, आपकी मेजों पर एक “गर्मी-छत्र” बन जाता है। इन्फ्रारेड तरंगें कपड़ों के नीचे से ही गुजरकर सीधे ही व्यक्ति को गर्मी देती हैं। यही इसका वास्तविक फायदा है – चूँकि आप पूरे इलाके को गर्म नहीं कर रहे हैं, इसलिए आप अपने मेहमानों को आरामदायक वातावरण दे सकते हैं। जब लोग ठंड से नहीं काँपते, तो वे वहाँ ज्यादा समय बिताते हैं… वे और पेय/मिठाइयाँ भी मंगवाते हैं। इस तरह आप अपनी आय को बढ़ा सकते हैं।
कुछ बातें ध्यान में रखें…
छेद बनाने से पहले, अपनी बिजली-व्यवस्था की जाँच जरूर करें। ऐसे हीटरों को चलाने हेतु बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है… आप तो शुक्रवार रात को ही अपनी बिजली-व्यवस्था को खराब नहीं करना चाहेंगे। हम तो हमेशा ही सुरक्षा के लिए अलग सर्किटों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। और इंस्टॉलेशन संबंधी एक टिप: अपने मापों को ठीक से लें। यदि छेद बहुत ढीला हो, तो इन्फ्रारेड तरंगें ठीक से प्रतिबिंबित नहीं होंगी… और यदि छेद बहुत टाइट हो, तो छत जल सकती है। ध्यान रखें कि आपकी छत आग-प्रतिरोधी हो… या उसमें उचित थर्मल शील्ड हो। सुरक्षा सबसे महत्वपूर्ण है।
निष्कर्ष
ठंडे पैटियो को ऐसी जगह में बदलना, जहाँ लोग वास्तव में बैठना चाहें, आपके व्यवसाय के लिए बहुत फायदेमंद है। यदि आप उन खोए हुए मेहमानों को वापस ला सकें, तो यह उपकरण एक ही सीजन में ही अपनी लागत को वसूल सकता है। यह तो एक आसान समाधान है… जिससे आपकी आय पूरे साल बनी रहती है।